Dentro de la denominación genérica de agricultura ecológica, los campos tienen que ser abonados con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal, procedentes del propio cultivo, como orujos y sarmientos triturados.
Otros requisitos imprescindibles, son que la conservación del vino se haga sin tratamientos, y que la vinificación se haga sin antiséptico, y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.
Recordad que un vino ecológico, siempre llevará en su contra etiqueta de que forma parte de la denominación genérica “agricultura ecológica”
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